こんばんは。ぬか漬けに1月7日からハマっております。
自分で漬けて食べるとね、もう市販のお漬物はいらないや(*’ω’*)ってなりましたね。
もう一か月ぬか床のお世話をしているのですが愛着が沸いてきたんですよね。ど素人なのでしょっぱく出来上がることが多いのですが、それでも自分で漬けてるからか美味しく感じる。
そして何より、、、ぬか床を混ぜた後の手がスベスベしていることに気が付きました( ゚Д゚)
調べてみるとぬか床の米油と呼ばれる米糠の含まれる油のおかげだそうな。美味しくて美容にもよくてお金もそないにかからないなんて、最強では?(*’ω’*)と思ったので暫く続けたいと思います。
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